El Asador

 


Idealmente situado en el corazón histórico de Bayona,
El Asador le acoge en un marco que mezcla inspiraciones vascas y españolas.

 

 


El Asador es un restaurante delicioso donde se cruzan a la tarjeta col rellena, estofado de mejilla de buey, recetas auténticamente vascas y peces nacidos de la subasta de mañana.


Sugerencias del jefe Firmin: 

En entradas: jamón Iberico de Bellota o Barreño de setas.
En platos: Cogote de merluza de línea, Merluza de línea " koskera " o Estofado de mejillas de buey 
Para acabar con los postres: queso de oveja y su mermelada de cereza, Hielo a las almendras y su chocolate caliente o el Liégois de mango y mascarpone


Una cocina de carácter que absolutamente hay que descubrir.